12:53
Перец чили - друг или враг? Новое исследование ставит под сомнение его полезность

Казалось бы, что может быть общего между остренькими перчиками и лишним весом? Оказывается, ученые из Китая выявили любопытную закономерность - среди любителей острой пищи ожирение встречается чаще.

2024-06-04_12-55-19.png

  • В ходе масштабного исследования, проведенного специалистами Университета электронных наук и технологий Китая, было проанализировано влияние регулярного употребления перца чили на индекс массы тела (ИМТ) и распространенность ожирения среди населения США.

  • Добровольцев разделили на три группы: не употребляющие острое, употребляющие время от времени и любители остренького. И результаты оказались весьма неожиданными - у тех, кто чаще всего добавляет перец чили в свои блюда, ИМТ был достоверно выше, а ожирение встречалось чаще.

  • Ученые предполагают, что дело может быть в особенностях метаболизма любителей острой пищи. Возможно, регулярное употребление перца чили приводит к замедлению процессов сжигания жиров в организме. Или же наоборот, люди с предрасположенностью к полноте чаще тянутся к острым ощущениям.

Так или иначе, результаты этого исследования, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, ставят под сомнение репутацию перца чили как исключительно полезного продукта. Возможно, любителям остренького стоит задуматься о более сбалансированном рационе.

Категория: Информация | Просмотров: 62 | Добавил: Jika | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0